Skip to main content

Maisto technologijų, kulinarinio meno ir sveikatinimo laboratorija

Maisto technologijų, kulinarinio meno ir sveikatinimo laboratorija – specializuota, atitinkanti regiono poreikius. Laboratorijoje bus nagrinėjamos maisto gaminimo sąsajos su kulinariniu menu, bendravimo kultūra valgant bei patiekalų derinimu ir sveikatingumu tarpusavyje. Moksleiviai susipažins su augalinės ir gyvūninės kilmės žaliavomis, skirtomis perdirbimui ir maisto produktų gamybai, atliks įprasto ir ekologiško maisto produktų palyginamąją kokybinę analizę bei jusliškai įvertins pagal parengtas metodikas (pagal išvaizdą, kvapą, skonį, tekstūrą ir t.t.). Moderniai įrengtoje laboratorijoje moksleiviai galės kūrybiškai panaudoti gamtinius resursus pagrindinio fiziologinio žmogaus poreikio (maitinimosi ir sveikatinimo) tenkinimui.

Darbuotojai