Pojūtis – tai išorinio pasaulio poveikio, registruojamo receptoriais, atspindys psichikoje. Žmogaus pojūčiai
subjektyvūs, nes žmonės skirtingai jaučia ir priima išorės poveikius ir skirtingai reaguoja į juos. Pagrindinė
priežastis – nevienodo jautrio receptorių priimti ir nervų sistemos išanalizuoti signalai skirtingai suprantami
ir (ar) interpretuojami smegenyse. Tad pojūčio suvokimas ir mentalinė būsena kiekvieno mūsų yra kitokia.
Skonio niuansų pojūčio lavinimui skiriant vis mažiau dėmesio, juos formuojančių receptorių signalai tampa
vis labiau subjektyvūs. Stebint šviesos ypatingą sklidimą įvairiomis šviesai skaidriomis terpėms galima
sukurti optinį liežuvį, jaučiantį net ir mažiausią fruktozės, gliukozės ir (ar) sacharozės kiekį įvairiuose
kasdien mūsų vartojamuose šviesai skaidriuose produktuose. Šiame darbe kaip tik ir kuriamas optinis
liežuvis, kuriuo „paragausite“ saldintą vandenį, Sprite gėrimą, minėtų produktų patys neparagavę. Dirdami
poromis, nustatysite šviesos greitį skaidrioje medžiagoje ir medžiagos absoliutųjį optinį lūžio rodiklį, bei
skysčio lūžio rodiklio priklausomybę nuo jame ištirpusio cukraus kiekio.
